Obecność wolnych rodników w ludzkim organizmie jest całkowicie naturalna. Niestety, nie oznacza to również, że to jest zdrowe. Wolne rodniki przyczyniają się do wielu nieprawidłowości funkcjonowania ludzkiego organizmu. Są przyczyną występowania tak zwanego stresu oksydacyjnego, a w dalszej konsekwencji mogą również doprowadzić do poważnych zmian, łącznie z wystąpieniem zmian nowotworowych. Na szczęście, ich działanie można w dużym stopniu zneutralizować, a sposobem, by to zrobić, obdarzyła nas sama natura. Można powiedzieć, że troszczy się ona o nas za pomocą swoich owoców. Wśród nich na uwagę z pewnością zasługuje kurkuma. Jej antyoksydacyjne działanie zostało już bardzo dobrze poznane. Ma ogromne znaczenie terapeutyczne i profilaktyczne. Potencjalnie ma szansę stać się jednym z ważniejszych produktów w terapii chorób mózgu, takich jak demencja czy Alzheimer.

Kurkuma znana jest już od ponad czterech tysięcy lat, a jej dobroczynne właściwości już od dawna docenia medycyna ajurwedyjska. Opiera się ona na działaniu substancji naturalnych. Stąd też pojawiło się zainteresowanie właśnie kurkumą. Jest to korzeń, który swoim wyglądem przypomina korzeń imbiru. Nazywana bywa indyjskim szafranem z uwagi na jej charakterystyczny, intensywnie żółty kolor. Kurkuma od lat stosowana jest również jako barwnik i przyprawa kuchni indyjskiej.

Kurkuma zaliczana jest do adaptogenów. To substancje pochodzenia naturalnego, które wspierają organizm wobec niekorzystnych warunków środowiska czy otoczenia. Pomagają się zaadaptować do tych trudnych warunków.Kurkuma najbardziej znana jest pod postacią zmielonego proszku. Jako taka właśnie stosowana jest jako przyprawa.

Choć najważniejszą właściwością kurkumy jest neutralizowanie przez nią wolnych rodników, to warto dodać, że działa ona również terapeutycznie w przypadku:

Kurkuma jest swego rodzaju sojusznikiem dla człowieka.

Na początek, powód najbardziej błahy. Jest smaczna i nadaje potrawom orientalny charakter. Jednak, co ważniejsze, wspiera nasz organizm w walce z niewidzialnym, ale podstępnym wrogiem. Wolne rodniki sieją prawdziwe spustoszenie poprzez swoje działanie, a ich występowanie w organizmie człowieka jest czymś całkowicie naturalnym.

Kurkuma podejmuje się walki z wolnymi rodnikami, zmniejsza stres oksydacyjny, zapobiega poważnym skutkom działania oksydantów (stany zapalne, nowotwory), hamuje procesy starzenia, a dodatkowo mobilizuje organizm do samodzielnej walki i działań antyoksydacyjnych.

To naturalne źródło zdrowia, które już teraz jest najlepiej i najdokładniej zbadaną substancją naturalną. Nadal jednak jej potencjał nie został w pełni odkryty, o czym świadczą badania prowadzone nad jej możliwościami leczenia lub hamowania takich problemów, jak choroba Alzheimera czy demencja starcza. Oznacza to, że jej znaczenie dla naszego zdrowia może być jeszcze większe!